州都は、いわずと知れたシドニーで、オーストラリア最大の都市です。2000年には20世紀最後のオリンピックが開催された場所でもあります。ただ、見所は都市部だけではなく、たくさんの国立公園や世界遺産の島々なども人気を集めています。その中で有名な観光地としてブルーマウンテンが上げられます。

世界遺産は４物件登録されています。

⑥グレーター・ブルー・マウンテンズ地域　（自然遺産）
　　91種ものユーカリが広範囲で自生する地域、奇岩スリーシスターズなども有名。

⑦ロードハウ島群　（自然遺産）
　　シドニーから北東770Kmに位置する。この島でのみ見ることが出来る植物や鳥類が多数生息する。

⑧ウィランドラ湖群地域　（複合遺産）
　　大昔の湖の湖底がそのまま浮上して地形を形成している場所。4万年前のアボリジニ（先住民族）の女性の骨が発見され、調査によると火葬されたあとが見つかった。

⑨シドニー・オペラ・ハウス（文化遺産）
　1973年に完成した劇場建築で、現在側を走るハーバーブリッジと共にシドニーのシンボル的な建造物として観光客で賑わいます。貝殻を積み重ねたような外観が特徴。